Las 10 mejores Ollas Horno. Comparativa y guía de compra

que ollas se pueden meter al horno

Las ollas para horno o también llamados hornos Holandeses te van a dar muchas alegrías si te gusta cocinar de esta forma, puesto que aumentan de forma notable el catálogo de recetas al que puedes recurrir.

Cocinar en el horno tiene muchas ventajas, siendo posible preparar platos de una manera muy saludable, sin aceites y con rapidez.

Una olla horno siempre viene bien en la cocina, y lo más probable es que te pase como a nosotros, que desde que tuvimos la primera, no la hemos dejado de usar.

Análisis y opiniones de los mejores Hornos Holandeses de 2022

Las ollas de horno tienen que cumplir con unos niveles de calidad muy concretos para ser realmente recomendables.

De ahí que la prueba que hemos hecho de muchos modelos haya sido exhaustiva y complicada. Nos queríamos asegurar de elegir solo lo mejor de lo mejor. A continuación, puedes descubrir nuestro veredicto.

1. Le Creuset Evolution Cocotte

1. Le Creuset Evolution CocotteVer oferta en Amazon

Una Cocotte siempre es una buena garantía y, este modelo, es el que más nos gusta por su relación calidad-precio, por el aspecto que tiene y los resultados que proporciona.

Tiene un aspecto muy moderno, una capacidad de 4,2 litros y versatilidad para que la puedas usar no solo en el horno, sino también en otros tipos de cocina.

PROS
  • Acabado excelente: digno de las mejores ollas Cocotte
  • Para hornear: la puedes usar para cualquier comida, pero te encantará hornear
  • Asas grandes: ayudan a que la sujeción sea más segura
  • Muy equilibrada: su relación calidad-precio es realmente buena
  • Esmalte resistente: no se caerá ni levantará con el uso
CONTRAS
  • Diámetro de 24 cm: podría ser un poco más grande
  • Tapa pesada: hay que acostumbrarse a ella

2. Overmont Olla de Hierro Fundido

2. Overmont Olla de Hierro FundidoVer oferta en Amazon

El precio de esta olla para horno te va a dejar encantado, porque está muy ajustado y la herramienta no sacrifica ni durabilidad ni nivel de rendimiento.

Es de hierro fundido y cuenta con la particularidad de incorporar una tapa que se puede usar a modo de sartén gracias a su mango largo.

PROS
  • Buen conjunto: que la tapa se use como sartén es una ventaja
  • Mango cómodo: es de gran extensión
  • Muy barata: su coste está muy ajustado
  • Gran resistencia: la estructura de hierro fundido es una garantía
  • No se pega: la comida no se queda pegada
CONTRAS
  • Peso elevado: pesa más de 5 kg
  • Requiere cuidados: hay que limpiarla y tratarla bien

3. Le Creuset Evolution baja

3. Le Creuset Evolution bajaVer oferta en Amazon

Para horno, una cacerola baja es una de las mejores opciones. Sus dimensiones ayudan a que sea fácil introducirlas dentro y tener la seguridad de que la comida se cocinará de la mejor manera posible.

Funciona con inducción y, al estar fabricada con hierro fundido garantiza un alto nivel de durabilidad que te permitirá usarla durante años.

PROS
  • Diseño atractivo: el baño de color le da un estilo muy especial
  • Su gran durabilidad: el hierro fundido es uno de los materiales más resistentes
  • Es cómoda: gracias a que tiene unas asas de gran tamaño
  • Interior elegante: su esmaltado es de color claro
  • Calor uniforme: distribuye el calor uniformemente para mayor efectividad
CONTRAS
  • Precio alto: no es precisamente una olla económica
  • Asas calientes: no se calientan en exceso, pero es mejor usar guantes

4. Cazuela de aluminio fundido

4. Cazuela de aluminio fundidoVer oferta en Amazon

Por sus dimensiones y formato, esta olla es ideal para horno, ya que te permitirá preparar platos de gran tamaño de una manera muy cómoda.

Está revestido con teflón antiadherente que ayuda a que el recipiente pueda soportar bien una temperatura de hasta 240 ºC sin que la comida se pegue.

PROS
  • Muy práctica: tiene unas dimensiones de 44 x 28 x 16 cm
  • Su antiadherencia: la comida saldrá sin pegarse nada
  • Buen diseño: aporta un estilo elegante ideal para servir en la mesa
  • Cocción aromática: tiene integrado un botón de aroma
  • Ahorra energía: se distribuye el calor a gran velocidad
CONTRAS
  • Las asas se calientan: tendrás que usar un protector
  • Sin recetas: le vendría muy bien para dar ideas

5. Horno holandés de hierro fundido

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Diseño clásico, pero con la ventaja de disponer de una tapa muy práctica que puedes llegar a usar como si fuera una sartén.

Todo es de hierro fundido, así que no tengas miedo por someter a la olla a una gran temperatura dentro del horno. Te saldrán unas recetas estupendas.

PROS
  • Diseño muy práctico: ante todo, es eficiente
  • Tiene agarraderas: de silicona, para que las uses en las asas
  • Tapa sartén: muy práctica para freír
  • Gran resistencia: soporta temperaturas de hasta 280 ºC
  • Rendimiento alto: los resultados que proporciona son estupendos
CONTRAS
  • Peso alto: sobre todo, cuando la llenes al máximo
  • Libro electrónico: no se incluye impreso

6. Horno holandés Crucible Cookware

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La mejor propuesta en el caso de que tengas costumbre de cocinar en un horno Camp Dutch, puesto que es una olla preparada para ello.

Es importante destacar que incorpora un levantador de tapa que te ayudará a usar la olla de forma segura con la garantía de que no te llegarás a quemar.

PROS
  • Muy segura: el uso del levantador es sencillo y aporta protección
  • Gran resistencia: hierro fundido pretratado para durar más
  • Tapa plancha: se le puede sacar una segunda función
  • Uso versátil: es posible usarla para cocinar cualquier tipo de comida
  • Manejable: aun con un peso de 5,5 kg, es fácil usarla
CONTRAS
  • Para Camp Dutch: uso muy especializado
  • Recetario digital: hay que recibirlo por correo electrónico

7. Velaze Olla de Hierro Fundido

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Olla esmaltada con una capa antiadherente de gran resistencia, ofreciendo capacidad anticorrosiva que asegura que puedas usarla durante mucho tiempo.

Su aspecto de color rojo es llamativo, aportándole un toque especial a tu cocina. Tiene una capacidad de 2,5 litros y una tapa que ayuda a retener el sabor y aroma de la comida.

PROS
  • Buen diseño: estilo totalmente opuesto al modelo de olla clásico
  • Gran resistencia: de hierro fundido esmaltado
  • Calentado uniforme: el calor se extiende de manera muy efectiva
  • Sin corrosión: muy bien preparada para evitar cualquier tipo de problema
  • Es muy rápida: se calienta con rapidez
CONTRAS
  • Requiere preparación: antes de usarla hay que prepararla
  • Asas calientes: usa un protector para tocarlas

8. Navaris Cacerola de Hierro Fundido

8. Navaris Cacerola de Hierro FundidoVer oferta en Amazon

Aunque se mantiene dentro de una línea de diseño clásica, esta olla de horno tipo Cocotte tiene un diseño de tapa muy original.

Su diámetro es de 24 cm y el volumen de la olla es de 16,5 cm, teniendo en cuenta que vas a poder usarla cómodamente en el horno hasta una temperatura máxima de 260 ºC.

PROS
  • Es muy eficiente: el calor se reparte uniformemente con rapidez
  • Gran versatilidad: se puede usar para preparar todo tipo de platos
  • Amplia compatibilidad: la puedes usar en cualquier cocina, hasta en las de inducción
  • Limpieza sencilla: se puede lavar en el lavavajillas
  • Esmalte resistente: no se levantará ni siquiera con el paso de los años
CONTRAS
  • Peso elevado: tendrás que levantarla con cuidado
  • Es de 3,5 l: hay ollas más grandes

9. HUAFA Olla Cocotte

9. HUAFA Olla CocotteVer oferta en Amazon

Si buscas una buena Cocotte, este modelo tiene una capacidad de 3,8 litros que no viene nada mal, así como un diámetro de 24 cm.

Puedes usarla en el horno y en cualquier otro tipo de cocina, como en las de inducción. El calor se transmite con uniformidad y gran velocidad.

PROS
  • Precio reducido: requiere una baja inversión y aporta gran rendimiento
  • Mangos ergonómicos: son de gran tamaño
  • Muy resistente: hierro fundido esmaltado de gran durabilidad
  • Interior duradero: no se raya ni sufre desperfectos con el uso
  • Ideal para horno: aguanta una temperatura de hasta 250 ºC
CONTRAS
  • Limpieza delicada: es mejor lavarla a mano, aunque es compatible con lavavajillas
  • Asas sin proteger: el calor se les transmite demasiado

10. Le Creuset Evolution Cocotte

10. Le Creuset Evolution CocotteVer oferta en Amazon

Elegimos esta Cocotte por su alto rendimiento y también porque coincide con otros de los modelos en el más que atractivo diseño de color cereza.

Aporta estilo a tu cocina y es de gran eficacia, siendo compatible con cocinas de inducción y con los hornos. Su diámetro de 22 cm es muy conveniente.

PROS
  • Alta durabilidad: la fabricación con hierro fundido le proporciona gran resisencia
  • Para inducción: horno y cualquier tipo de cocina
  • Termorresistente: soporta en el horno hasta 260 ºC
  • Esmalte duradero: te aportará una elevada resistencia
  • Calor uniforme: lo distribuye con rapidez
CONTRAS
  • Hay que tratarla bien: requiere una limpieza exhaustiva
  • Tamaño medio: podría ser más grande

Comparativa de Ollas de Horno con la mejor relación calidad precio

PRECIO PROS
CONTRAS
1. Le Creuset Evolution Cocotte1. Le Creuset Evolution Cocotte
239,00 €
197,00 €
18%
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  • Acabado excelente
  • Para hornear
  • Asas grandes
  • Muy equilibrada
  • Esmalte resistente
  • Diámetro de 24 cm
  • Tapa pesada
2. Overmont Olla de Hierro Fundido2. Overmont Olla de Hierro Fundido
69,98 €
47,98 €
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  • Buen conjunto
  • Mango cómodo
  • Muy barata
  • Gran resistencia
  • No se pega
  • Peso elevado
  • Requiere cuidados
3. Le Creuset Evolution baja3. Le Creuset Evolution baja
265,00 €
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  • Diseño atractivo
  • Su gran durabilidad
  • Es cómoda
  • Interior elegante
  • Calor uniforme
  • Precio alto
  • Asas calientes
4. Cazuela de aluminio fundido4. Cazuela de aluminio fundido
49,90 €
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  • Muy práctica
  • Su antiadherencia
  • Buen diseño
  • Cocción aromática
  • Ahorra energía
  • Las asas se calientan
  • Sin recetas
5. Horno holandés de hierro fundido5. Horno holandés de hierro fundidoVer en Amazon
  • Diseño muy práctico
  • Tiene agarraderas
  • Tapa sartén
  • Gran resistencia
  • Rendimiento alto
  • Peso alto
  • Libro electrónico
6. Horno holandés Crucible Cookware6. Horno holandés Crucible Cookware
43,97 €
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  • Muy segura
  • Gran resistencia
  • Tapa plancha
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  • Para Camp Dutch
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7. Velaze Olla de Hierro Fundido7. Velaze Olla de Hierro Fundido
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  • Buen diseño
  • Gran resistencia
  • Calentado uniforme
  • Sin corrosión
  • Es muy rápida
  • Requiere preparación
  • Asas calientes
8. Navaris Cacerola de Hierro Fundido8. Navaris Cacerola de Hierro Fundido
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  • Es muy eficiente
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  • Es de 3,5 l
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  • Alta durabilidad
  • Para inducción
  • Termorresistente
  • Esmalte duradero
  • Calor uniforme
  • Hay que tratarla bien
  • Tamaño medio

¿Qué ollas de horno comprar? Guía de compra

Para cocinar bien en el horno, necesitas tener una olla que responda a tus exigencias y que, además, proporcione un rendimiento excelente.

Valora los siguientes aspectos de los que te hablamos y así sabrás qué olla es la que más te conviene.

Resistencia a temperatura de los hornos Holandeses

Todas estas ollas están preparadas para que las uses dentro del horno, pero no todas soportan de la misma manera su introducción en el mismo. ¿Cómo saber cuáles son más resistentes? Tienes que fijarte en una característica tan sencilla como la resistencia máxima que soporta la olla a nivel de grados.

olla horno de aluminio antigua comprar

Por ejemplo, una resistencia de 265º C o 280 ºC.

¿Cómo saber qué olla es más recomendable para ti según la temperatura? Todo depende de lo que vayas a cocinar. Por supuesto, siempre es mejor que una olla aguante la mayor temperatura posible. Pero también es probable que una diferencia de 15 o 20 grados no la vayas a notar demasiado. Por lo tanto, compruébalo con algunas de tus recetas y así saldrás de dudas.

Capacidad de la olla horno

Nunca olvides que las ollas diseñadas para horno no suelen ser tan altas ni tener una capacidad de litros tan elevada como la de las ollas para fuegos convencionales. El motivo de ello es muy simple: dentro de un horno no tienes tanto espacio para colocar la olla.

Por ello, cuando estés eligiendo la olla de horno, no la compares con el resto de las ollas que tengas en tu cocina o que hayas estado revisando.

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Te recomendamos más que te fijes en el diámetro. Eso sí te permitirá ver hasta dónde puede dar de sí la olla para horno. En este sentido sí puedes elegir un diámetro grande sin complicaciones, puesto que el interior del horno estándar tiene mucho espacio para ello.

Resistencia de las asas

que es el horno holandes

Con otro tipo de ollas, la exposición al calor o al fuego es relativa y variable. Nunca sabes hasta qué punto las asas van a estar cerca de la llama, de placa o si van a estar más o menos separadas del centro. Pero, al hablar de ollas de horno, lo que está claro es que las asas se encontrarán tan cerca del calor como el resto de la estructura. Por ello, te tienes que asegurar de que vas a poder sujetar las asas sin quemarte cuando llegue el momento de sacar la olla del interior del horno.

Hay dos posibilidades. La primera es que las asas no transmitan mucho el calor y sean resistentes al mismo. Al tocarlas, las notarás calientes, pero no te quemarás. La sensibilidad de cada persona hará que la impresión varíe.

La segunda de las opciones es que la olla incorpore algún tipo de funda o manguito de silicona que le puedas poner a la olla para sacarla del horno. Elige lo que te resulte más cómodo.

Uso fuera del horno

Aunque estés pensando en usar esta olla en el horno, lo más posible es que también la quieras usar fuera de él en algunos momentos. Por ello, la mejor opción por la cual puedes optar es que se trate de una olla que también se pueda utilizar en cualquier tipo de cocina. La mejor forma de asegurarse de ello es elegir una olla de horno que también sea capaz de usarse en las cocinas de inducción. Así sabrás que la compatibilidad es máxima.

Preguntas frecuentes antes de comprar un Horno Holandés

¿Esta va a ser tu primera olla para horno? Es natural que te estés planteando algunas preguntas que debas resolver antes de decantarte por un modelo.

Echa un vistazo a las preguntas más habituales para que puedas estar más preparado ante la decisión comprar una buena olla.

¿Hay que preparar las ollas de horno antes de usarlas?

No todas, pero algunas sí tienen unas instrucciones específicas que hay que seguir antes de utilizarlas por primera vez. Todo tiene un objetivo: conseguir aumentar la durabilidad de la olla por encima de la media y asegurar que proporcionará el mejor rendimiento. Piensa que este tipo de ollas son, por lo general, muy resistentes, pero su durabilidad, en parte, depende de cómo las trates. Por ello, te recomendamos que sigas todas las instrucciones paso a paso.

¿Cómo hay que lavar las ollas para horno?

Continuando con lo que te decíamos en el punto anterior, el cuidado que tienes que transmitir en las ollas para horno debe ser completo. Por lo tanto, incluso si el fabricante te da la opción de lavar la olla en el lavavajillas, lo que nosotros te recomendamos es que la laves a mano. Eso te va a dar más posibilidades de aumentar la durabilidad, evitar las rayas y mantener el buen estado.

Asimismo, apunta un consejo: cuando laves la olla, sécala de inmediato con un paño suave y no la dejes secando de forma natural.

¿Qué tipo de comida se puede preparar en la olla de horno?

Hay muchas recetas posibles y lo mejor es que innoves, que hagas pruebas y descubras nuevas posibilidades. Algunas de las ollas incluyen su propio libro de recetas y otras lo aportan en forma de app, pero no olvides consultar en la red para más ideas. Nosotros te recomendamos el calabacín al horno, algo tan sencillo como las manzanas asadas, el cordero asado o el clásico pollo asado. Además, no te olvides de probar a preparar pan en tu horno y a hacer pasta gratinada. ¡Le encantará a toda la familia!

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