Las 10 mejores Ollas a Presión. Comparativa y guía de compra
Las ollas a presión constituyen una de las herramientas más utilizadas en las cocinas, aportando versatilidad y, la capacidad para preparar todo tipo de platos.
En los últimos años, las ollas a presión han mejorado con características adicionales y más posibilidades que las convierten en una de las mejores formas de cocinar.
Cuando tienes una buena olla a presión, una que sea rápida o exprés, sabes que tienes en tus manos una forma excelente de cocinar con sencillez.
¿Qué encontrarás en este artículo?
Tipos de ollas a presión
Análisis y opiniones de las mejores Ollas a Presión de 2023
Cada una de las ollas a presión que te recomendamos la hemos elegido entre una gran cantidad de modelos al comprobar que ofrece un buen rendimiento y características de primer nivel.
Son diez modelos que no te decepcionarán y que te ayudarán a cocinar platos deliciosos en poco tiempo y sin tener que hacer ningún esfuerzo.
- 1. Tefal Clipso Minut PerfectVer en Amazon
- 2. Magefesa Castell Olla a presión rápidaVer en Amazon
- 3. Olla rápida WMF PerfectVer en Amazon
- 4. Olla a presión Magefesa Star RectaVer en Amazon
- 5. Kuhn Rikon Duromatic SupremeVer en Amazon
- 6. Fagor Chef ExtremenVer en Amazon
- 7. Olla a presión BRA TeknaVer en Amazon
- 8. Olla a presión tradicional Monix ClassicaVer en Amazon
- 9. Monix QuickVer en Amazon
- 10. San Ignacio PremiumVer en Amazon
1. Tefal Clipso Minut Perfect
Ver oferta en AmazonCon Tefal siempre hay garantía de buen rendimiento. Esta olla a presión tiene una estructura muy resistente que ha sido fabricada con acero inoxidable, lo que te garantiza resistencia.
Se usa con mucha comodidad, sobre todo por la disponibilidad de un sistema de cierre fácil que permite usar la olla con una sola mano.
- Es muy versátil: tiene cestillo de vapor para que cocines cómodamente
- Gran seguridad: cuenta con cinco sistemas de seguridad para evitar incidentes
- Limpieza fácil: su estructura de acero inoxidable ayuda a que sea fácil limpiarla
- Máxima compatibilidad: la puedes usar con todo tipo de cocinas
- Es antiadherente: la comida no se pegará
- Temporizador mejorable: es un complemento y podría tener mejor diseño
- Requiere mantenimiento: hay que limpiarla bien y cuidarla
2. Magefesa Castell Olla a presión rápida
Ver oferta en AmazonCon esta olla a presión rápida podrás cocinar a máxima velocidad con unos resultados de primera. Su estructura con núcleo de acero se ocupa de distribuir el calor con una gran uniformidad.
La puedes usar en cocinas de inducción, siempre con la seguridad de que, cuando la olla termine de cocinar, la comida se mantendrá caliente durante un largo periodo de tiempo.
- De inducción total: es compatible con inducción y con cualquier otra cocina
- Es ergonómica: su mango Soft ayuda a que sea fácil de sujetar
- Ahorra luz: el modo Full Induction se ocupa de que gastes menos energía
- Gran resistencia: su acero inoxidable 18/10 aumenta la resistencia
- Mucha seguridad: tiene varios sistemas que aumentan la protección
- Es pesada: pesa 6 kg, por lo que no es ligera
- Sin recetas: podría incluir un recetario, aunque fuera pequeño
3. Olla rápida WMF Perfect
Ver oferta en AmazonSi estás interesado en la mejor relación calidad-precio en una olla rápida, este modelo es una de las recomendaciones más atractivas a las que puedes acceder.
Tiene una gran resistencia gracias a su estructura de acero inoxidable 18/10 de Cromargan, uno de los materiales con los que siempre trabaja este fabricante.
- Gran capacidad: 6,5 l para preparar recetas de todo tipo
- Es muy resistente: el acero inoxidable Cromargan garantiza alta durabilidad
- Retiene el calor: su tecnología Full Induction ayuda a distribuir y mantener la temperatura
- Es muy segura: tiene los certificados GS y CE
- Su versatilidad: es posible usar la olla en dos modos de cocción
- Limpieza difícil: el mango extraíble no se lava en el lavavajillas
- Tapa sensible: la junta de silicona es mejor lavarla a mano
4. Olla a presión Magefesa Star Recta
Ver oferta en AmazonSi el modelo anterior era la mejor olla rápida, en este caso te recomendamos la que se trata de la mejor olla a presión que vas a encontrar.
Tiene una excelente relación calidad-precio y funciona con tecnología Full Induction, la cual garantiza que puedas ahorrar en la factura de la luz. Consumirás menos electricidad y disfrutarás de platos muy deliciosos.
- Gran durabilidad: fabricada con acero inoxidable 18/10
- Calor homogéneo: su fondo termo difusor es de cinco capas y reparte bien el calor
- Mango cómodo: es de diseño ergonómico con sistema Soft
- Triple seguridad: cuenta con tres sistemas de protección
- Comida saludable: mantiene todo el valor nutritivo de los alimentos
- Sin cestillo: tendrás que comprarlo por separado
- No tiene recetario: sin libro de recetas
5. Kuhn Rikon Duromatic Supreme
Ver oferta en AmazonLas herramientas de cocina fabricadas en Suiza cuentan con una gran popularidad debido a su buen acabado y alto nivel de eficiencia. Este modelo reúne todos esos valores y se convierte en una olla exprés de lo más recomendable.
Tiene un diseño clásico y eficiente, pero al mismo tiempo también es de uso sencillo. Es rápida y permite cocinar ahorrando hasta un 70% de energía.
- Es muy rápida: su alto nivel de velocidad permite cocinar más eficientemente
- Su seguridad: tiene tres sistemas que evitan que se produzcan problemas de sobrepresión
- Comida saludable: cocina con uso de poca agua y mantiene las propiedades nutritivas
- Es silenciosa: no genera tanto ruido como otras ollas exprés
- Calor uniforme: distribuye la temperatura de manera muy conveniente
- Tamaño pequeño: no es suficiente para familias
- Precio elevado: podría ser un poco más reducido
6. Fagor Chef Extremen
Ver oferta en AmazonSu diseño clásico la transforma en una de las ollas exprés de mejor aspecto, encajando perfectamente con el tipo de herramienta que han usado los chefs profesionales durante años.
Cuenta con fondo termo difusor para transmitir la temperatura de forma homogénea por toda la olla, lo que permite que la comida se prepare mejor y que esté siempre en su punto.
- Uso sencillo: tiene cierre progresivo para aumentar la seguridad
- Gran volumen: tiene una capacidad de 15 l
- Es cómoda: el mango es ergonómico gracias al sistema Soft
- Para profesionales: preparada para ser utilizada en cocinas de restaurantes
- Sin calor: las asas resisten la temperatura
- No es para inducción: sirve para todos los demás tipos de cocina
- Tapa de aluminio: no es de acero inoxidable
7. Olla a presión BRA Tekna
Ver oferta en AmazonPuedes confiar en esta olla a presión de gran velocidad si estás interesado en un modelo que sea efectivo y, al mismo tiempo, que tenga un precio muy ajustado.
Tiene una estructura muy resistente de acero inoxidable 18/10 y cuenta con un sistema que permite abrir y cerrar la olla con mucha comodidad.
- Es muy versátil: tiene dos modos de funcionamiento
- Su gran velocidad: el triple fondo difusor aumenta la rapidez de cocción
- Para inducción: la puedes usar con todo tipo de cocinas
- Gran resistencia: fabricada con acero inoxidable 18/10
- Uso cómodo: el pomo y las asas son termo resistentes
- El diseño de la tapa: hay que ser cuidadosos al retirarla
- Su velocidad: podría ser un poco más rápida
8. Olla a presión tradicional Monix Classica
Ver oferta en AmazonSu capacidad de seis litros y formato clásico te ayudarán a preparar multitud de platos con unos resultados que te sorprenderán.
Se mantiene todo el sabor y aroma de los alimentos, así como sus propiedades nutritivas. Tiene un sistema de fácil uso y su construcción de acero inoxidable 18/10 garantiza la máxima resistencia.
- Uso simplificado: es una olla a presión tradicional y de uso clásico
- Gran resistencia: acero inoxidable de máxima calidad 18/10
- Es termo-resistente: la baquelita no se pone caliente
- Triple seguridad: tres sistemas para proteger en el uso de la olla
- Muy versátil: puedes preparar todo tipo de recetas
- Cierre clásico: es de formato puente, no muy avanzado
- Velocidad media: podría ser más rápida
9. Monix Quick
Ver oferta en AmazonLa marca Monix demuestra que hay disponibles ollas a presión rápidas muy económicas que pueden dar resultados de alto nivel.
Está diseñada para que la puedas utilizar en cualquier cocina, hasta en las de inducción, y tiene un triple sistema de seguridad que evita que se produzcan incidentes.
- Gran durabilidad: el espesor del acero inoxidable es de 5,3 mm
- Uso sencillo: es una olla muy clásica e intuitiva
- Es muy segura: tiene tres sistemas de seguridad
- Limpieza rápida: se puede meter dentro del lavavajillas
- Para inducción: compatibilidad con todas las cocinas
- Válvula mejorable: hay sistemas más sencillos y eficientes
- Las asas se calientan: no en exceso, pero sí un poco
Ver oferta en AmazonUna de las ollas más sencillas y clásicas, pero en la cual puedes confiar para que te ofrezca unos buenos resultados preparando una gran variedad de recetas.
Su capacidad es de 5 litros y está fabricada con acero inoxidable. Gracias a su tapa curva, la apertura y el cierre son sencillos, dando muchas opciones a disfrutar de un buen uso.
- Bloqueo de seguridad: para que no se produzcan problemas
- Uso sencillo: la apertura y el cierre son muy fáciles
- Gran resistencia: fabricada con acero inoxidable
- Indicador de nivel: en el interior, para saber dónde está el máximo
- Reparte el calor: la base distribuye el calor uniformemente
- Asas mejorables: no son tan resistentes como las de otras ollas
- Sin recetario: solo una tabla con tiempos de carga
Comparativa de las Ollas a Presión con la mejor relación calidad precio
| PRECIO | PROS | CONTRAS | |
|---|---|---|---|
| 1. Tefal Clipso Minut Perfect | 178,99 € 160,00 € 11% |
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| 2. Magefesa Castell Olla a presión rápida | 93,99 € |
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| 3. Olla rápida WMF Perfect | 209,00 € 143,00 € 32% |
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| 4. Olla a presión Magefesa Star Recta | 73,88 € |
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| 5. Kuhn Rikon Duromatic Supreme | Ver en Amazon |
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| 6. Fagor Chef Extremen | 110,72 € |
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| 7. Olla a presión BRA Tekna | 97,28 € 68,32 € 30% |
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| 8. Olla a presión tradicional Monix Classica | 67,52 € |
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| 9. Monix Quick | 84,50 € 54,70 € 35% |
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| 10. San Ignacio Premium | 43,59 € 38,99 € 11% |
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¿Qué olla a presión comprar? Guía de compra
La mejor forma de elegir una olla a presión es valorando una amplia serie de factores que influirán en la elección de un modelo u otro.
Fíjate bien en lo que te ofrece cada olla respecto a estos aspectos y así encontrarás la que encajará mejor en tus necesidades.
¿Olla a presión rápida o exprés?
De esta decisión dependerá buena parte de la experiencia de la que disfrutarás cocinando. La olla rápida aporta un alto nivel de presión, mientras que la olla exprés es más clásica y menos potente. La principal diferenciación que encontrarás entre ambos modelos se encuentra en la presión que alcanzan cuando estás cocinando.
Comparar las presiones al comprar una olla puede ser complejo, puesto que, dependiendo del modelo, se usan unas medidas u otras. Así, te puedes encontrar con kPa (Kilopascal), bar (medida de presión para las ollas fabricadas en Europa) o PSI (medida de presión de las ollas de Estados Unidos). Teniendo esto en cuenta, los niveles a considerar son los siguientes:
- Ollas más eficientes: entre 90-100 (kPa), 0,9-1 (bar) o 13-15 (PSI)
- Ollas de menor presión: entre 40-55 (kPa), 0,4-0,55 (bar) o 6-8 (PSI)
Así, las ollas rápidas suelen estar en una media de entre 80 y 100 kPa, mientras que las ollas exprés llegan a entre 50-60 kPa.
Como ves, las ollas rápidas son más potentes y modernas pero hay mucha gente que aún prefiere una olla express tradicional. Es cuestión de gustos y costumbres.
Olla rápida 
Olla rápida 
Olla express 
Olla express
El tamaño y la forma
Un error frecuente al adquirir ollas a presión es pensar que lo único importante es el volumen que ofrece en litros.
Esto sí es importante y no debe quedar de lado, pero no hay que olvidar prestar atención también a la forma que tenga la olla.
Así, es importante valorar su altura, anchura y forma, como que sea ovalada o totalmente circular.
Todos estos factores influirán en el tipo de comida que podrás preparar y en la cantidad que cocinarás cada vez que pongas la olla en marcha.
Piensa en cuántas personas van a comer con lo que prepares y también qué tipo de comida suelas poner dentro de la olla.
Eso te llevará a una buena elección.
El diseño de la tapa
Es conveniente que sea de acero inoxidable al igual que el recipiente de la olla. Suelen ser tapas que incluyen una goma para asegurar un cierre perfecto y de esta forma que puedan alcanzar presión con seguridad.
Las tapas de acero de inoxidable por lo general se pueden lavar en el lavavajillas pero te recomendamos que las gomas del cierre las laves manualmente al ser un elemento de seguridad.
Por otra parte, es imprescindible que la tapa encaje bien en la olla y que tenga un punto de sujeción que sea termo-resistente, ya que eso evitará que te quemes cuando lo toques.
Material de fabricación
Las mejores ollas son las que están fabricadas con acero inoxidable 18/10. Estos modelos te aportan la seguridad de saber que se mantendrán en buen estado en todo momento y que, además, podrás lavar en el lavavajillas con total comodidad. Algunas ollas tienen elementos que no son de acero inoxidable, por lo que es muy probable que tengas que lavarlos a mano para mantenerlos en buen estado.
Además, comprueba que dispongan de características adicionales, como una base que sea capaz de distribuir la energía calorífica de manera uniforme a través de toda la olla. Otro buen rasgo es que la olla esté dotada de un recubrimiento antiadherente, garantizando así que no tendrás que preocuparte por la limpieza posterior, dado que nada quedará pegado.
Sistemas de seguridad
Al comprar una olla a presión, es imprescindible que sepas si te está aportando un buen nivel de seguridad. Para ello, las ollas suelen incorporar distintos sistemas de protección, normalmente un mínimo de tres de distintos rasgos. Por ejemplo, se pueden incluir válvulas depresoras o giratorias, así como barras de cierre que garantizan que la olla no se abrirá hasta que sea seguro.
Preguntas frecuentes antes de comprar ollas a presión
Si ya hay alguna olla a presión que te haya gustado, pero tienes dudas que necesitas resolver antes de hacerte con ella, te recomendamos echar un vistazo a las preguntas a las que respondemos a continuación.
¿Se pueden usar las ollas a presión en cocinas de inducción?
No todos los modelos, pero la mayoría sí. Tienes que revisar los detalles de cada olla para descubrir si la puedes usar con este tipo de cocina.
¿Cuánto se puede ahorrar con el uso de ollas a presión?
Con los modelos Full Induction se puede llegar a ahorrar hasta un 70%. Son ollas que se calientan más rápidamente y que, además, distribuyen el calor de manera homogénea. Su eficacia lleva a que puedas ahorrar de forma notable en la factura de la luz.
¿Qué accesorios suelen incluir las ollas a presión?
Depende de la marca, pero hay algunas ollas a presión que te aportan herramientas tan útiles como el cestillo para cocinar al vapor. Si quieres aumentar la variedad de tus comidas, te resultará muy conveniente. Otro de los elementos que suelen incorporar es un temporizador extraíble con el que tener más control sobre la preparación de los alimentos.
¿Qué potencia tiene que tener una olla a presión?
Por lo general las ollas a presión tienen capacidad de cocinar con mucha fuerza. Las ollas express suelen alcanzar una potencia de hasta 0,6 bares y las ollas rápidas una potencia de 1 bar.
Eso te garantizará poder preparar todo tipo de platos con unos buenos resultados en cuanto a tiempo y resultado final. Ten en cuenta que, a mayor potencia, más capacidad para calentarse rápidamente y cocinar platos más complicados.
Por seguridad y para conseguir un resultado perfecto, te recomendamos no llenar de alimentos o líquido la olla a presión más de 2/3 de la capacidad total de la olla.
¿Por qué pita una olla a presión?
Es parte del funcionamiento normal. Cuando se está acercando el final de la preparación de la comida, la presión que hay en el interior de la olla tiene que salir al exterior. Lo hace por medio del orificio de salida de la válvula, el cual sirve para liberar todo el vapor acumulado. En ese momento tendrás que reducir la fuerza del fuego al mínimo y seguir las indicaciones de la receta.
